Als Wildhändler und Verarbeiter tragen wir eine große Verantwortung. Nicht nur gegenüber dem Tier, sondern vor allem auch Ihnen gegenüber. Wir sind davon überzeugt, dass das Tier ein gutes Leben hatte und stressfrei durch einen sauberen Schuss von geschulten Jägern und Förstern stirbt.
Ab da tragen wir Sorge dafür, dass das Tier unmittelbar nach dem Schuss ausgenommen und
gekühlt wird. Sobald das Tier bei uns in Welle ankommt und die standardmäßige Fleischbeschau bestanden hat, wird es von unseren Mitarbeitern in die einzelnen Teile zerlegt und nach Ihren Wünschen
weiter verarbeitet. Je nach Saison erhalten Sie frische Produkte sowie tiefgekühlte Teilstücke vom Hirsch, Wildschwein, Reh, Damwild, Wildschaf und Hasen.
Der verantwortungsbewusste Umgang mit diesen wertvollen und hochwertigen Produkten ist uns stets ein großes Anliegen – wir hoffen, das schmeckt man.
Unsere Produkte finden Sie an zahlreichen Verkaufsstellen und ab Hof:
- Mama's Wild und Geflügel, Hannover
- Regiomat Nelke, Welle
- Regiomat Brotenshof, Großenwede
- Wild in Hamburg, Hamburg
- Hamburger Wildhandelskontor, Hamburg
- Rolf Nagel, Versmold
Unser Wild stammt aus dem schönen Norddeutschland - von Cuxhaven bis in den Harz. Der genaue Ursprung lässt sich über die Wildursprungsscheine zurückverfolgen. So können wir zu jedem Zeitpunkt nachverfolgen, aus welcher Ecke Niedersachsens das Wild kommt. Um beste Wildbrethygiene gewährleisten zu können, beginnt die Kühlkette unmittelbar nach Jagdende. Dafür sorgen mehrere unserer Kühlwagen, die zum Ende der Jagd bereits vor Ort stehen.
Hier kommt Ihr Wild her.